Notre primeur

Que ferais-je sans mon primeur ? Ahmed était parti hier dès 2 heures du matin à Inezgane à 159 kilomètres de Sidi-Ifni, une commune proche d'Agadir. C'est là que les commerçants vont se ravitailler. C'est un Rungis au Maroc. Il faut être courageux pour parcourir les 300 kilomètres dans la matinée et ouvrir son commerce dès le retour. Mais alors quels beaux fruits parfumés, quels beaux légumes aux couleurs chatoyantes, se trouvent aujourd'hui sur son étalage dans des caisses bigarrées. En face de son présentoir les aubergines voisinent les concombres, petits-pois, haricots-verts, citrons verts ou jaunes, pommes-de-terre ou encore patates douces à l'abri du soleil le long du mur de parpaing. À l'intérieur de son commerce, une multitude de fruits et de légumes se côtoient. Gros cornichons, tomates, tomates cerises, oignons, navets, choux-fleurs, choux rouges, poivrons jaunes ou rouges voire verts. Et, encore des oranges, des clémentines, des avocats, des kiwis, des pommes, des poires sont plus à l'abri de la lumière, plus au fond de son commerce,. Il y a même, sur commande, des endives, du céleri ou encore des échalotes, toutefois ces produits sont plus chers venant d'Espagne ou de France.

Ahmed, de haute taille, domine les caisses multicolores remplies de jolis fruits et légumes dégageant des effluves frais. Toujours avenant, il propose des bassines dans lesquelles nous déposons nos achats que nous avons choisis. Il pose sur un des plateaux de sa balance Roberval, sur l'autre plateau il place les poids en fonte. Ici pas d'électronique, pas de calculette. Il a tout dans la tête Ahmed. La confiance règne, C'est cette quiétude qui nous plaît ici.

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Continuons le quiz. Je vous rappelle qu'il y a 22 indices. Aujourd'hui, c'est le douzième. Le résultat sera en ligne le 19 mars. Comme d'habitude, je note et je me tais sur vos conclusions. Vous pouvez toujours indiquer autant de solutions que vous le souhaitez jusqu'au 18 mars au soir, elles ne sont pas limitées !

1. Il a fallu quatre années pour me mettre au point
2. Je suis née en 1830
3. J’ai remporté la médaille de première classe en 1855
4. J’ai été considérée comme concurrente ou non comme aide
5. De nombreux procès ont eu lieu pour contrefaçon, plagiat ou utilisation frauduleuse de mon nom
6. Je suis devenue une précieuse aide à toute la famille
7. Je me suis modernisée en 1851 à New-York grâce à un américain dont les parents sont venus d’Allemagne
8. En 1855, une filiale s’est ouvert à Paris
9. Mon inventeur est mort dans la misère en 1857
10. Vers 1890, 8 foyers français sur 10 me possède
11. Je fonctionnais grâce à une pédale, et une manivelle qu’on tournait à la main
12. Jusqu’à la fin des années 1940, j’étais noire avec des ornements en or, argent et incrustées de nacre

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«De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Aussi l'approche des primeurs m'emplit-elle d'une joie délicieuse.»

Guy de Maupassant (1850 – 1893), écrivain et journaliste littéraire français

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Ahmed domine les légumes et fruits bigarrés

En face de son présentoir, à l'abri du soleil

De beaux citrons fermes et parfumés...

À demain, pour de nouvelles aventures et découvertes !